WiresharkはITに関する知識がなくても全く問題なく使うことが出来ます。

ただ、Wiresharkでの解析ができるレベルになるためには補助的な知識が必要です。

よりWiresharkを使いこなすためのおすすめ書籍を載せておきます。

ネットワーク周りの知識をみにつけるための、必修本である「マスタリングTCP/IP 入門編」です。

マスタリングTCP/IP 入門編（第6版）

本書は、ベストセラーの『マスタリングTCP/IP 入門編』を時代の変化に即したトピックを加え、内容を刷新した第6版として発行するものです。
豊富な脚注と図版・イラストを用いたわかりやすい解説により、TCP/IPの基本をしっかりと学ぶことができます。
プロトコル、インターネット、ネットワークについての理解を深める最初の一歩として活用ください。

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私自身もかなり読み込み、これを読めばネットワークの技術的な会話ができるようになり、Wiresharkでのパケットの解析の幅が広がります。

これは絶対に読んでおきたい本、必読本です。

上に記載した「マスタリングTCP/IP 入門編」をある程度理解した上で、読むとより深く理解ができる本として、

「パケットキャプチャの教科書」です。

パケットキャプチャの教科書

本書では、これからパケット解析を始める人を対象に、パケットキャプチャツールのデファクトスタンダード「Wireshark」の使い方や、実際に現場で見かけるパケットを理解するうえで必要な知識を、じっくり丁寧に解説します。

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かなりWiresharkに特化した本なので、より深くWiresharkについて知識をつけたい人にはおすすめの本です。